JUGO DE ARÁNDANO AZUL

(Vaccinium myrtillus, Ericáceas)

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Beber jugo natural de arándano azul (arándano morado o mora azul) es uno de los hábitos más saludables que pueden adquirirse.

Y eso no es todo, su poder curativo es sorprendente. Siendo, una de las bebidas medicinales más potente que existe. 

Índice

¿Cómo hacer jugo de arándanos azules?

¿Quieres aprender a preparar la receta de jugo de mora azul?, en frutas para jugo te lo explicamos.

Para 1 porción equivalente a 250 ml de jugo se necesita:

Ingredientes

Preparación

  1. Lava los arándanos superficialmente para evitar que pierdan su aroma.
  2. Agrega todos los ingredientes a la licuadora y bate hasta mezclar bien.
  3. Cuela el zumo para eliminar cualquier residuo.
  4. Sirve y toma recién hecho.

¿Licuadora, batidora, exprimidor o extractor?

Los arándanos azules se adaptan mejor a licuadoras y batidoras que a los exprimidores y extractores. 

Por lo tanto, el jugo de arándano pertenece a  la categoría de zumos naturales para licuadoras.

¿Para qué sirve el jugo natural de arándano azul?

El jugo natural de arándano morado es multifuncional, bajo en azúcar y un buen remedio para diabéticos;

Sus propiedades medicinales favorecen positivamente la elasticidad de los vasos sanguíneos.

También, se utiliza en los casos de ceguera nocturna y de hipersensibilidad a la luz.

Jugo natural para limpiar el hígado y el páncreas

El jugo natural de arándano azul contiene quinina, una sustancia capaz de penetrar en la mucosa digestiva y también en el hígado.

Una vez allí, este jugo para limpiar el hígado y el páncreas elimina toxinas de los riñones, vejiga, próstata y testículos.

Jugo sin azúcar para diabéticos y el colesterol

The global diabetes community señala que esta fruta; puede transformarse en un jugo sin azúcar para diabéticos y el colesterol en la sangre. 

Gracias, a la sustancia responsable del color en la piel de los arándanos (Taninos).

Por tal motivo, el jugo natural de mora azul previene la oxidación celular, la aterosclerosis y enfermedades cardíacas.

También, es un jugo para la circulación arterial porque previene la formación de coágulos sanguíneos.

Receta de jugo medicinal para quitar la diarrea

El jugo natural de arándano azul actúa positivamente contra la diarrea y reduce el nivel de presión sanguínea. 

Además, es beneficioso para tratar las infecciones de las vías urinarias o riñones.

¿Cómo tomar jugo de mora azul para el dolor de estomago y la diarrea?

Cuando sientas los primeros síntomas de la diarrea toma 2 o 3 vasos al día por una semana.

Jugo azul súper antioxidante

El jugo azul súper antioxidante de arándano ayuda a combatir la inflamación, gracias al pigmento azulado de esta fruta. 

Una sustancia antioxidante con propiedades antiinflamatorias, según estudio.

Tratamiento para limpiar y desinflamar el colon naturalmente

El consumo diario de jugo natural de arándano puede reducir la inflamación crónica del colón y el recto.

Jugo antibiótico para eliminar bacterias

El jugo de mora azul actúa contra las bacterias potencialmente dañinas como la salmonela; pylori (causante de úlceras) y estafilococo dorado.

El colorante ‘’Mirtilina‘’ presente en la piel de los arándanos posee efectos antibióticos y es protector de la mucosa gástrica.

Zumo para postres caseros y vino afrutado

El zumo y los batidos con arándano, preparados con leche o con yogurt, constituyen un alimento delicioso. 

Puedes preparar postres y acompañamientos para crepés dulces y galletas. 

La mermelada de arándano es realmente fantástica, e incluso es posible preparar un buen vino afrutado.

Elección y conservación de los arándanos

¿Cuál es la diferencia entre mora azul y arándano rojo?

Ambas frutas pertenecen a la familia de la ericáceas, pero la mora azul y el arándano rojo son muy diferentes.

En inglés, el arándano rojo es Cranberry y la mora azul Blueberry.

Los cranberry, también llamados »frutos del musgo» son del tamaño de un guisante, de color rojo luminoso y sabor ligeramente amargo.

La mora azul, es una fruta pequeña de cáscara dura. Su carne es blanca, incolora y su zumo carece casi de sabor.

Contraindicaciones

Aunque el jugo de arándano es seguro para la mayoría de las personas, hay que tener cuidado.

Tomarlo por tiempo indefinido, no ha sido estudiado por los investigadores y podría tener efectos secundarios.

Su consumo en exceso, puede aumentar el riesgo de hipoglucemia.

¡Ayúdanos a mejorar!

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